Raw food bollar med morot och apelsin

Den här kombinationen av smaker blev en riktig höjdare. Saftiga och goda raw food bollar som passar både till fikat eller som extra energi före och efter ett träningspass. //Lina

Raw food bollar med smak av morot och apelsin (cirka 10 st)

1 stor riven morot

skal av 1 apelsin

apelsinjuice från en halv apelsin

2 msk chiafrön

cirka 125 gram blandad bär & nötmix (jag köpte i lösvikt så kunde jag mäta upp rätt mängd direkt affären)

kokosflingor att rulla dem i

Skala & riv moroten fint. Riv av skalet av apelsinen och pressa ur saften ur ena halvan. Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa. Ett tips är att lägga bär & nötmixen i blöt innan så mixar det ihop sig bättre. Rulla smeten till bollar och sedan i kokosen. Njut!