Keso- & mandelfrallor

7 år sedan 4 kommentarer

Jippi, jag har hittat ett nytt favoritbröd! De här godingarna gjorde jag i helgen & de blev hur goda som helst. Perfekt att ta med till jobbet och ha till förmiddagsfikat, eller nybakade till helgfrukosten. De passar även bra som tillbehör till en lättare lunch som tex soppa. Enkla att göra och smakar gott – ett vinnande koncept ?. Ha en fortsatt fin onsdag! //Lina

$\"\"$

Keso- & mandelfrallor (5 st)

100 gram keso (cirka 1 dl)

3 ägg

1 dl mandelmjöl

1 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

1 msk kokosmjöl (för att binda ihop)

En nypa salt

15 mandlar

Mixa ägg och keso med stavmixer. Häll i övriga ingredienser förutom mandlarna och mixa. Hacka mandlarna och rör i. Låt stå minst 5 minuter. Klicka ut på plåt med bakplåtspapper, smeten är kletig men de flyter ut ganska mycket så lämna mellanrum. In i ugnen på 175 grader i cirka 15 minuter. Njut!

$\"\"$