Tagg

bärpaj

Kost - tips & tankar Recept

Krusbärspaj

Nu har krusbären blivit sådär galet goda! Jag plockade en stor skål med de sista från min buske i trädgården & det räckte både till att bara äta, en frukost & denna paj! Mums! //Vickan

Krusbärspaj (1 portion)
2 msk havregryn
2 msk hasselnötsmjöl
2 msk riven kokos
1,5 msk agavesirap
krusbär

Dela krusbären. Bred ut dem i en portionsform. Blanda samman alla ingredienser i en skål & fördela över krusbären. In i mitten av ugnen på 225 grader i ca 8 minuter. Snabbt, nyttigt, somrigt & galet gott!!

 



Kost - tips & tankar Recept

Smulpaj med vinbär

Nu lyser det rött på vinbärsbuskarna. Det är verkligen lyxigt att bara kunna gå ut i trädgården & plocka bär till en paj! //Vickan

Röda vinbärssmulpaj

2 msk havregryn
2 msk riven kokos
1 msk agavesirap
2 krm kanel

Blanda samman alla ingredienser i en liten skål. Lägg röda vinbär i ett tjockt lager (eller vilka bär/frukter du önskar) i en liten pajform. Fördela smulpajsdegen över vinbären. In i mitten av ugnen på 225 grader i ca 10 minuter. Njut tillsammans med kvarg, glass, vaniljsås eller vad du önskar till. Idag valde jag vaniljglass. Gott & somrigt!



Recept

Röda vinbärspaj

Så härligt det är att kunna gå ut i trädgården & plocka en skål med bär & sedan göra en god nyttigare paj till fikat. Idag blev det en smulpaj med röda vinbär. Riktigt gott! //Vickan

Smulpaj med röda vinbär

Röda vinbärssmulpaj

2 msk havregryn
2 msk riven kokos
1 msk agavesirap
2 krm kanel

Blanda samman alla ingredienser i en liten skål. Lägg röda vinbär i ett tjockt lager (eller vilka bär/frukter du önskar) i en liten pajform. Om du använder frusna bär så strö över 1 tsk kokosmjöl över bären, så att det inte blir en så vätskig paj. Fördela smulpajsdegen över vinbären. In i mitten av ugnen på 225 grader i ca 12 minuter. Njut tillsammans med kvarg, glass, vaniljsås eller vad du önskar till. Idag valde jag vaniljglass med lite mindre socker i. Gott & somrigt!

Ingredienser smulpaj

Smulpaj på gång

Det ser inte ut som det blir så mycket pajdeg, men det räcker gott & väl. Nedan är innan den åkte in i ugnen.

Smulpaj innan ugnen

Färdig & riktigt god! Dessutom både sockerfri, glutenfri & nötfri!

image

Smulpaj med glass